九资河茯苓 亳州白芍的对话

2023/08/31 09:30:35 来源：中国中药协会　阅读： 582 次

黄冈，道地药材主产地。李时珍《本草纲目》记载的1892种药材，在黄冈就有1186种；“十大楚药”，黄冈占四席。

2022年，黄冈中药材种植面积127万亩，品类近300个，国家地理标志保护产品17个，居全省第一。

与“中国药都”安徽亳州相比，黄冈却有些逊色。产值过亿元的药企，黄冈仅9家，亳州多达111家；拥有药品生产许可证的企业，黄冈16家，亳州203家；中药材交易市场年交易额，亳州高达500多亿元，是黄冈的30倍。

如何奋起直追？

“只有立足现有的优势资源，秉持产业链和供应链思维，从做大种植基地、做强精深加工、做活流通市场、做长产业链条、做响中医药品牌、做全要素保障六个方面努力，才有可能实现突破性发展。”黄冈市委书记李军杰给出答案。

8月中下旬，湖北日报全媒记者走进黄冈、亳州，访药农，探药企，问市场，今日推出《九资河茯苓与亳州白芍的对话》，希望能给读者以启迪。

英山吉利中药材公司生产现场，茯苓正在晾晒

九资河茯苓何日再“福临”？

行走在罗田县九资河镇，成片茯苓田随处可见，扒开松软的麻骨土，就可见到黑色菌块。“今年天气不太热，雨水也合适，茯苓长得好！”村民陈金龙说。

茯苓，中药八珍之一，药用记载最早见于秦汉时成书的《神农本草经》，具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神功效。茯苓原为野生，后改人工栽培，现主要产于大别山及云贵地区。其应用广泛，有“十方九苓”之美誉，入选“十大楚药”和“十大皖药”。

8月13日，安徽亳州中药材交易市场茯苓片区。“岳西茯苓”“大别山产地直销”“云南大货”的招牌随处可见，但“九资河茯苓”这个业内曾经响当当的老字号，却难觅踪影。

九资河茯苓，去哪了？

“慢一步”，失去市场主导权

大别山中多好药，尤以茯苓最出名。大别山区人工栽培茯苓历史悠久，九资河镇最为有名。清乾隆三年（1738年），这里的茯苓就以九资河牌号销往蒙古、日本及东南亚等地。

鼎盛时期，茯苓从业人员仅罗田就有2万户，村村都有茯苓专业生产组，年产量达1000万公斤，占全国产量58%，其中九资河产量占七成，并逐渐形成了以其为中心的集散地。

村民陈云翔说，那些年，每到成熟季节，来自周边乡镇和邻近县的鲜茯苓汇集于此；镇上家家户户当街加工，雪白的茯苓块，晾得到处都是；由供销社和外贸公司设立的收购网点多达数十家，个个生意兴隆。

繁华持续到上世纪80年代，其后九资河茯苓的市场主导地位慢慢旁落。

“供需变化是起因。”正光九资河药业总经理冯政光说，由于茯苓市场需求大，云南、贵州、湖南等地都开始种植，成为新的产区。期间，罗田还多次派出技术能手，远赴各地帮助提高茯苓产量。

如今，罗田和英山的茯苓产量仅占全国五分之一，湖南靖州则取而代之成为全国主要的鲜茯苓交易中心。

“归根结底还是没有适应市场经济。”以往，茯苓全部由药材公司统一销售，罗田只需要种植和加工。上世纪80年代市场放开后，多元化的销售渠道迅速取代了传统的供需方式。安徽岳西人抱团走出深山，到广州等地打开了市场，从销售端回溯并重建了一整条产业链。而罗田人不适应市场的变化，一步慢，步步慢，最终退回到种植，把加工、销售等环节拱手相让。

再出发，锚定全产业链

秋季，茯苓成熟，本地经纪人和全国各地药商游走于九资河各家各户。

“药农缺乏加工和储存能力，生怕药烂在地里，再加上信息不对等，价钱上吃亏是常事。”药农们吐槽。

掌握市场话语权，罗田、英山不约而同瞄准全产业链延链补链。

重塑种源优势。携手中国科学院微生物研究所，研发新型茯苓菌种和袋料栽培技术，每亩茯苓种植可节约松木用料4吨，增收近千元。在罗田薄刀峰林场，一个总面积约3500余亩的中药材野生种质资源基地正在加快建设，将为种苗科研提供充足的原料。

建设交易市场。去年10月16日，九资河镇第一家道地药材交易市场开业。药农们抱团展示，政府设置保底价，让好货卖出好价钱。开业当天，成交量达18万多斤，销售额220多万元。

补齐加工短板。位于九资河镇的大别山道地药材产业园投资5亿元，建设集加工、晾晒、仓储于一体的现代化厂房16栋，打造大别山地区最大的药材趁鲜加工基地，目前已有国药中联、盈科瑞、平村众赢等药企签约入驻；位于英山石头咀镇的大别山茯苓产业园投资1.5亿元，由上市企业红日药业下属辰美公司运营，专注于茯苓袋料菌种的研发生产、趁鲜和精深加工。

今年9月，罗田县与省农科院、湖北中医药大学等单位合作筹建的“大别山九资河茯苓产业研究院”即将挂牌，为茯苓产业发展提供技术支撑。

迎风口，重塑老品牌

8月13日清晨，岳西人余淼升起了茯苓专卖店的卷闸门。他店里的茯苓品种很多，岳西、湖南、云南的都有，唯独没有湖北的。

不单是余淼的店，亳州300多家专营店，很少见到湖北茯苓。“岳西茯苓品质好，加工水平高，已经成为大别山区茯苓的代表。”余淼说。

市场似乎已经失去，九资河茯苓该如何走出复兴之路？

“抱团合作，重振品牌是关键。”冯政光每年都要去亳州考察，他认为，必须打响品牌，讲好故事，否则再好的茯苓也只能当原料卖。黄冈目前有九资河茯苓、罗田茯苓和英山茯苓三个品牌，同时打造三个品牌，既不实际，也无必要。

黄冈市政府相关调研报告提出，打破县域界限，整合罗田、英山两县的茯苓产业，集中资源打造一个有市场潜力的品牌。

辩证看市场，罗田、英山有各自的比较优势。

近两年，国家鼓励建设中药材趁鲜加工基地，这一步，罗田和英山走在了前面。在安徽仲芳农业科技有限公司负责人汪庆仲看来，抓住机遇，罗田、英山就可以站在产业风口上，乘势而上。

行业巨头已闻风而来。8月15日，知名药企珍宝岛集团公司与黄冈签订合作框架协议。双方将以构建中药材供应链为突破口，共同投资建设中药材种植和加工基地，成立中药材贸易公司和医药科技公司，推动黄冈中医药产业发展。

本土药企也在布局新赛道。英山吉利公司负责人余建中说，苏东坡是茯苓食用的推崇者，李时珍在《本草纲目》中记载了茯苓药膳食谱。在精深加工领域中，药食同源市场潜力大，见效快。吉利公司新开发的茯苓丸，毛利率是传统茯苓块的几倍。正光九资河药业研发的茯苓营养羹、破壁茯苓粉，市场销售情况也不错。

“链接三产，药旅融合是未来。”九资河镇党委书记罗燕介绍，九资河不仅是中药材产地，更是知名景区，康养胜地。该地正在同时创建药旅融合乡村振兴示范区和国家级旅游度假区，将来，游客可在这里赏药花、游药圃、学药理、品药膳，再带着各种茯苓保健康养商品满载而归。

常言道：“药材好，药才好。”守住产地根本，开拓全新市场，融合一二三产，抓住保健食品和旅游市场特色，九资河茯苓一定能开创全新的明天。

“链”上大市场亳芍香更浓

自神医华佗在安徽亳州开辟第一块药圃，白芍就扎根此地，历经1800多年发展，成为《中国药典》中以“亳”字命名的四大中药材之首，被称为“亳芍”，2013年入列国家地理标志保护产品。

据统计，目前，亳芍种植面积38万亩，年产量19万吨，占全国七成，年产值约11亿元。亳州谯城区是亳芍主产区，这里有20万人从事亳芍的种植、加工等相关产业，是亳州千亿中医药产业的一块重要拼图。

一株小小的亳芍，如何成就当地大产业？

接力叫响“亳药”品牌

夏末秋初，正是亳芍上市时。

8月12日，谯城区十九里镇马守彬专业种植合作社，晾晒着成片的新鲜芍根，40多名工人正在挑拣、脱皮、切制、烘干，一派忙碌景象。

合作社负责人马守彬流转了100多亩地种亳芍，每亩可产鲜货一吨半。今年行情喜人，鲜货每公斤卖到15元，烘干后价格翻两番，每亩纯收入可达万元。

“亳芍生长周期4到6年，根茎入药，具有平肝止痛、养血调经、敛阴止汗的功效。”马守彬说，合作社都是订单式种植，不愁销路，要么送到本地中药饮片厂，要么通过本地药商销往世界各地。

马守彬的底气，来自亳州已形成以市场为轴的千亿中药材产业链。

上世纪80年代初，为了让亳芍有个好销路，亳州一批药农弃农从商，背起麻袋，敲开一家家医院、一个个药厂的大门，用品质与真诚打开市场，他们是亳州中药材产业的奠基人。从此，以亳芍为代表的“亳药”品牌叫响全国。

1985年，亳州召开首届中药材交易会，全国千余名药商慕名而来，10天成交额达1.5亿元。此后，一年一度的亳州药交会从未中断过。

1995年，亳州建成全国最大的中药材交易市场，之后多次改址扩建。现在的市场由上市公司康美药业运营，占地106万平方米，入驻药商1万多家，日人流量5万人，年交易额500多亿元，占全国总量的四分之一。“只有说不出，没有买不到。我们这里每日在售的药材有2800余种，包括从东南亚、非洲、美洲进口的。”交易市场工作人员李宁宁说。

2019年，亳州中药材商品交易中心开业，由上市药企珍宝岛药业投建运营，走的是“互联网+云仓+金融服务”的商业模式，目标是建成全球大宗中药材现货期货交易平台。交易中心副总经理苏树涛说：“从买全国卖全国到买全球卖全球，亳州正在完成从‘中国药都’向‘世界药都’的跃迁。”

市场需求推动加工升级

1993年，顾振荣投资200余万元，成立亳州第一家中药饮片企业——沪谯中药材公司。“当时没有机器，全是手工操作，产品检测检验就靠‘手拿把掐’。”顾振荣说。

现在，在沪谯公司的新厂区，亳芍的烘烤、切制、包装等一系列流程，已实现机器自动化生产。“如果指标异常，机器会发出提醒。”顾振荣说，亳州药市越做越大，倒逼中药饮片生产规范化和标准化，对片型、色泽、水分、净度都有明确的要求，否则难以进入流通环节。

基于国家标准的全流程自动化加工，让亳芍不仅畅销全国，更行销海外。

清洗、蒸煮、冷激、脱皮、切片、筛分、干燥……8月10日，在安徽协和成药业饮片有限公司的趁鲜加工车间，经过十几道工序后，早上刚从集镇上收购回来，带着泥土的芍根，已经变成一片片厚薄均匀的片状药材。

作为亳州龙头药企之一，协和成药业每年亳芍鲜货用量3000到6000吨，去年销售收入10.2亿元，产品远销亚洲、欧美等国家，连续多年夺得全国中药材及饮片出口企业亚军。

依托龙头企业，亳州实行“政府扶龙头、龙头带基地、基地连农户”的发展模式，形成中药材加工产业集群。走在亳州几个相连的开发区，太安堂、和记黄埔、九方制药、沪谯集团、华佗国药、济人药业……举目皆是中医药企业。

亳州经信局负责人介绍，该市现有产值超亿元的中药材加工企业111家，加工产值达350亿元，基本实现由中药材初级加工向精深加工拓展延伸。

在中药材加工企业崛起的同时，亳州发力产学研，一跃成为国内中药材研发、孵化、检验检疫的重要基地，形成全产业链体系，亳芍产业发展迎来更多机遇。

让道地药材真正地道

加工越规范，对原料的要求也越高。随着市场需求的不断提升，亳芍种植的问题浮上水面：种植仍以小户经营为主，整体生产比较粗放，种苗混杂、退化、抗病性差，影响道地性和产业化。

如何让分散的农户接受规范化种植？亳州的做法是，探索“公司+基地”“公司+合作社+农户”等模式，让农户亲眼看到规范带来的好处。

谯城区十八里镇十八里村，是亳州中药材种植的核心区域之一，种有亳芍2000亩。2009年起，协和成药业开始流转土地建设基地，规范化种植亳芍。

基地负责人谭艳芳说，规范化种植的亳芍，每亩地下苗2800株到3200株，生长空间均匀，整体质量、产量要比传统种植的高很多。

“南药北种也不行。”亳州中医药集团农业板块负责人刘凯说，药材最讲究种源的道地性，近年来，杭白芍、川白芍等外地品种在亳州种植，难以分辨。作为国有平台，该公司投资3000万元，建设720亩种质资源圃，连续3年专注种苗提纯复壮，向药农供给良种。

2017年起，亳州紧扣种子种苗、标药种植、产业发展等环节，连续出台奖补政策，对通过省级认定的道地中药材基因储备库、种质资源圃、种质资源库，最高奖补50万元；对中药材良种繁育基地、中药材数字种植示范区，每年奖补10万元；对县区新建连片50亩以上道地中药材绿色种植基地，每亩每年奖补200元。

“百万药农，十万药商，千亿产业”。在亳州，已经成功走出一条由农入商，以商促工，工商兴农，一二三产融合的中药材全产业链路径。

 

产业成链，未来无限

亳芍卖得好，说明要让中药材成为有奔头的产业，就必须“接二连三”，走全产业链之路。

看亳州，立足繁荣的中药材交易市场，中药材产业由单纯的种植向加工储藏、良种繁育、休闲观光等领域延展，做成千亿规模，还衍生出两个行业新秀——全国每卖出10包花草茶，就有7包从亳州发出，年产值40亿元；上接农产品生产、中药材种植等原料端，下连餐饮、食品加工、家庭厨房等消费端，香料年交易50亿元。

再看黄冈，大宗农产品体量大、特色农产品数量多，但二三产与一产配套不够，种植得不到精深加工和商贸流通有力支撑，农产品加工比值只有0.65，不到全省一半。

令人欣慰的是，黄冈正在谋划，以市场需求为导向，站在全产业链整合角度，深度融合农业生产、农产品加工、农产品市场服务，加速从“卖原料”向“卖产品”“卖服务”转变，“三产”融合发展最好的蕲艾，产值已突破百亿元。

产业成链，未来无限。我们期待，黄冈农业演绎出更多“接二连三”的融合故事。