中药材种植如何避免盲目扩张、跟风引种？这个培训会说清楚了

2020/10/12 09:00:28 来源：中国中药协会　阅读： 3,528 次

“品种种错了，轻者制约产业的良性发展，重者则将导致重大的经济损失。”10月10日，在达州市达川区举行的四川省中药材技术培训会上，四川大学华西药学院教授张浩反复提及。

张浩作培训授课

这正是我省中药材种植的痛点之一。一方面，我省常用重点药材品种数、道地药材品种数均位列全国第一，资源优势明显;另一方面，种植不规范，非适宜区盲目扩种、市场上跟风现象严重，随意引种情况突出，制约中药材产业高质量发展。“比如重楼，价格高时，我省很多县区引种，但多数县区未能分清品种，也未栽培在最适宜区域，导致很多产品质量达不到药典要求。”省农业农村厅相关负责人举例。

品种、技术、市场是影响中药材种植业良性发展的三个重要因素。作为第一环节，选对品种，其重要性不言而喻。

基础要求

避开“红线”，选种应适宜自然环境

近年，我省中药材种植面积快速增长，中药材种植已成为部分地区、特别是贫困山区调整种植业结构、农民增收致富的重要产业。但品种选择错误，增收会“打折扣”，甚至造成重大损失。

“有一个地方，曾经发展了上万亩某药材，但它不符合相关法规，产品无法进入市场。”会上，张浩举出的第一个案例，用“沉重教训”强调选种的重要性。

除了必须要避开的法规限制、市场监管“红线”，在他看来，选择品种的首要依据是，看是否适合当地的气候、土壤等自然条件。

根据地理条件，我省中药材种植适宜区划分为四大区域：川中盆地、盆周山区、川西高原、攀西地区，其中盆周山区又可细分为秦巴山区、乌蒙山区、大凉山区。

“达川区、万源市、宣汉县均属达州市管辖，但达川属于川中盆地，万源、宣汉属于秦巴山区，前后两者适宜栽培的品种不同。”从省域范围看，适宜品种区别更为突出，例如攀西地区适宜栽培热带药材。张浩说：“如果只注重价格，无论它的经济效益有多高，盲目种植就容易失败。”

我省拥有80多种道地药材，多数拥有成型的产区。一般而言，发展当地地产药材品种比较好，因为其适应性没有问题，且拥有较为成熟的栽培技术和良好的市场基础。

随着产业发展，出现品种向周边地区“外移”现象。“换个区域，或许能种植，但产品质量可能有差异。”张浩以川附子为例介绍，该药材在绵阳拥有成型产区，在凉山州布拖县、陕西省汉中市也有种植，比对产品时发现，道地产区的个头更大。

“随着用药需求增长，中药材种植扩张，至少应气候、土壤条件类似。”张浩说。

更高目标

考虑经济效益、做好品种繁育

我省中药材种植历史悠久，比如川黄连栽培可追溯至400多年前。不少药材存在多基原的情况。如何选种追逐更大的经济效益?

黄连是典型的多基原药材。张浩谈到，黄连主要有味连、雅连、运连三种基原，上世纪70年代以后，味连种植面积逐渐超过雅连，“雅连为无性繁殖，亩产约100公斤，味连亩产约400公斤，在单价差别不大的情况下，雅连自然被放弃。”

单一品种种植面积也不能无限扩张。例如，重楼有毒，除作药材外不能作为食用，因而市场价格波动大：产量稍高、价格下滑，产量稍低、价格上涨，要科学把握栽培面积。

因用药需求上涨和新的用药需求，会有部分野生药材变家种及发展新品种，过程中存在较大的品种、技术问题。张浩说，要解决优良品种筛选问题。以川贝母为例，在野生变家种过程中，经过了六代繁育，约40年的人工栽培，一个长时间的过程。

张浩注意到，在达川区乌梅良种繁育中心，除了原生改良品种达梅1号、达梅2号，还有江苏青梅、广东青梅、白粉梅品种，为从广东青梅中繁育筛选出的优良品种。“过程中存在品种变异，应注意有利于增收的品种筛选。”

张浩表示，需重视种质资源圃的建设——对现有种质资源进行系统的调查、收集和保存，建立种质资源圃和种质资源库，然后根据不同生产需求对各种质进行综合评价，从中选出具有不同优良特性的优良种质加以利用。“对野生药材来说，更需要建设资源圃。”

省农业农村厅副厅长肖小余透露，“十四五”期间，我省将完成在成都平原区、秦巴山区和川西北高原区分别建设低、中、高海拔中药材资源圃。