四川东兴：道地药材内江天冬如何开出绚丽的“产业之花”？

2024/06/04 08:53:56 来源：中国中药协会　阅读： 160 次

近年来，内江市东兴区紧抓国家振兴中医药和四川建设中医药强省的契机，大力发展以道地药材内江天冬为主导的中医药大健康产业。

目前，东兴区种植天冬5万余亩，约占全国天冬种植总面积的60%，研发大健康产品40余种，在乡村振兴中发挥了“产业引领、联农带农”的作用，为推进乡村全面振兴提供持续动能。生长于房前屋后，在内江人眼里极为平常的百合科植物——天冬，如何开出绚丽的“产业之花”？

内江天冬因甜而特

天冬又称天门冬，以块根入药，具有润肺滋肾的功效。内江天冬种植历史悠久，距今已有1400余年。《中华道地药材》记载，“四川内江、泸州等为天冬最适宜区”。内江天冬是四川86种道地药材之一，获得“国家地理标志证明商标”。

天冬味道一般较苦涩，而内江天冬则是味甜的天冬品种，可药食兼用，当地人习惯把它当作滋补食品，内江食用天冬的记载历史有180余年，可用来制作天冬膏、天冬蜜饯和天冬酒等。

内江天冬在20世纪七八十年代种植规模在3万亩左右。“天冬蜜饯色泽透明，滋润化渣，味美香甜，除了自己食用，还在逢年过节、做寿迎亲时款待宾朋。”东兴区郭北镇青台村村民孙大真说。

据《证类本草》《药物出产辩》记载，天冬“以产四川为上”，主产在内江市东兴区。经检测，内江天冬的浸出物含量为94.15%，单一有效成分D-葡萄糖含量最优，在13.46%至19.41％之间。

四川省中医药科学院菌类药材研究所所长罗霞凭借扎实的专业知识和敏锐的科研洞察力，多年来深入挖掘天冬的药用和食用特性与价值：“我们将进一步加大对天冬的药用和食用方面的研究，助力全产业链发展。”

鉴于天冬在食用、药用、保健、外用方面的开发价值，2020年，东兴区明确把发展天冬产业列为“一号工程”，成立了由区委书记、区长任组长的发展中医药产业工作领导小组和中医药大健康产业推进中心，按照“一个重点项目、一名领导牵头，一个班子服务，一个部门负责、一套实施方案管理”的工作机制推进中医药项目建设和产业发展。

“甜城”的产业转身

曾经，内江地区的沱江两岸形成了颇具规模的甘蔗经济区，为内江赢得了“甜城”的美名，但由于当代人生活方式和饮食习惯的改变，内江糖业在20世纪90年代走向了衰落。内江的产业发展需要转型，东兴区则选择从天冬产业寻求突破。

内江市黄帝生物科技有限公司负责人张眉的人生是“甜城”转型的一个缩影。她因为所在糖厂效益低下失去了工作，2017年开始创业，在祖传制作膏药技艺基础上研制出了疗效更好、易于批量生产的“绝三张膏药”，并入选四川省非物质文化遗产代表性项目名录，公司现拥有200多家全国连锁店。

“内江正在经历产业重塑的转身，天冬注定要扮演重要角色。”张眉说。

为了构建现代农业产业体系和推进乡村全面振兴，东兴区实施育苗、种植、加工、交易、产品研发、品牌营销、康养旅游“七位一体”全产业链战略，将水源条件好的大小清流河流域10余个镇作为天冬种植基地，目前建有40余个天冬种植基地，种植面积5万余亩，以“公司+合作社+基地+农户”为组织形式，计划辐射种植天冬15万亩。同时发展枳壳、黄精、铁皮石斛、蚕桑、花椒、栀子、川陈皮等为主要品种的中药材种植基地15万亩。

四川天草润东生物科技有限公司总经理汪东海介绍，天冬食品业和天冬酒业将是重点发展方向，开发包括天冬土鸡汤、天冬八宝饭等20余种天冬系列菜品，在天冬蜜饯的基础上开发的天冬产品，在今年3月的全国糖酒会上走俏。

业内认为，目前天冬仅作为药品或保健品在市场上流通，存在发展局限性。东兴区中医药材大健康产业推进中心副主任吴秋宏表示，要形成全产业链发展还面临政策上的掣肘，可喜的是，日前，国家卫生健康委员会发布了关于征求天冬、麦冬等4种物质纳入食药物质目录意见的函。

吴秋宏介绍，东兴区打造“中医药+健康服务业”新业态，推动中医药健康农业、健康服务业、健康旅游业融合发展。根据规划，东兴区力争到2030年实现“五个一”的目标，即一种道地药材、一个生态种植圈、一批“拳头”产品、一个现代中医药产业园区、一个百亿产业，将天冬培育成全产业链的大品种。

“联农带农”甜了农户

内江天冬产业一头连着城市，一头连着农村，它的根则牢牢扎在农民的地里。东兴区坚持按照标准化、规范化、集约化、机械化、可溯化、信息化发展天冬种植的同时，坚持“不与粮争地”原则，探索“粮药间作”复合种植方式，打造“一镇一园”，通过“企业+合作社+农户”模式，带动5000余户农户参与种植。

吴秋宏表示，由于采用了“5311”“4222”等联农带农机制，有力带动了村民致富增收。以“4222”利益分成模式为例，土地效益产生后，纯利润的四成用于产业升级，两成作为土地入股分红支付给村民，两成用于村民的劳务分红，两成作为产业发展基金。

郭北镇现在被称为“天冬小镇”，该镇的青台村因为种植天冬，过去的荒地荒山如今全部被绿油油的天冬覆盖，已创建成为内江市五星级现代农业园区，2023年村集体经济收入达到400万元。孙大真说：“回到了本村务工的村民，空闲时间在村委会前跳起了广场舞，给乡村增添了不少活力。”在天冬种植重点村，外出务工群体回流比例达到30％至40％。

“每亩天冬平均产量6000斤至8000斤，每亩效益能够达到3.6万至4.8万元，种植户积极性高。青台村核心区种植天冬6000余亩，产业带动户均增收2.3万余元。”郭北村镇党委书记周兵说，内江天冬产品目前产区货源偏少，通常还未到市场流通就已被订购一空。

位于田家镇火花村和正子村的东兴区中药材产业科技示范园核心区总面积1000亩，辐射带动周边种植10000亩。田家镇镇长胡建华介绍，该镇种植天冬200万株，套种佛手、栀子等7种中药材48万株，最大程度发挥土地效益，实现荒地变良土。

东兴区副区长李可为表示，东兴区努力建构以中药材种植加工为重点、药食两用品种为特色、生态旅游康养为延伸的现代中医药产业体系，计划在10年时间内，通过一二三产业协同发展，打造百亿元天冬产业。